Apesar de apresentar maior concentração de açúcar do que a in natura, está entre os ingredientes queridinhos de quem busca perder peso. Isso porque o alto teor de fibras – é superior ao de qualquer fruta, hortaliça ou legume – aumenta a sensação de sacieda
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AMEIXA SECA

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AMEIXA SECA

Apesar de apresentar maior concentração de açúcar do que a in natura, está entre os ingredientes queridinhos de quem busca perder peso. Isso porque o alto teor de fibras – é superior ao de qualquer fruta, hortaliça ou legume – aumenta a sensação de saciedade, controlando o apetite.

Ela ainda é uma ótima fonte de vitamina A, B2 e potássio. De quebra, essas delícias esbanjam minerais, que dão apoio ao trânsito intestinal e, como se sabe, um intestino que funcione bem é fundamental para a perda de peso.

Outros benefícios também são obtidos com as ameixas secas, como a diminuição do colesterol e dos fatores de risco de câncer de cólon e a redução dos riscos de desenvolver osteoporose. Quando cozida em suco de laranja, ela dá origem a uma compota muito nutritiva, visto que a vitamina C presente na laranja aumenta a absorção do ferro da ameixa, auxiliando a combater a anemia de uma forma bem saborosa.

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